khóa học dịch vụ nhà hàng

Khóa học Dịch vụ nhà hàng trang bị cho học viên kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp, phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hình thức phục vụ đa dạng phong phú ( ăn theo thực đơn ,chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác…) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự….

Đối tượng tuyển sinh khóa học dịch vụ nhà hàng

Học viên là người từ đủ 15 (mười lăm) tuổi trở lên, có trình độ học vấn và sức khỏe phù hợp với nghề cần học.

Kiến thức và kỹ năng khóa học Dịch vụ nhà hàng

• Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng gồm nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ bàn, nghiệp vụ bar , nghệ thuật giao tiếp, văn hóa giao tiếp và nghệ thuật bán hàng.
• Học viên có khả năng thực hiện thành thạo các nghiệp vụ liên quan đến hoạt động phục vụ trong các nhà hàng, biết vận dụng linh hoạt lý thuyết vào thực tiễn, biết ứng xử mềm dẻo trong giao tiếp cũng như trong quá trình giải quyết công việc, có khả năng tổ chức kinh doanh các dịch vụ trong nhà hàng.
• Thực hiện các công việc từ đón khách đến nhà hàng, giao tiếp hướng dẫn khách hàng vào quầy bar, phòng ăn, đặt món ăn, phục vụ bàn ăn …một cách nhã nhặn, văn hóa với tác phong nhanh nhẹn, cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.

Cơ hội việc làm sau khi kết thúc khóa học

Sau khi tốt nghiệp học viên có khả năng và cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, học viên chưa có việc làm sẽ trường nhà trường giới thiệu việc làm tại các đơn vị đã ký kết.

Nội dụng khóa học Dịch vụ nhà hàng 

Giới thiệu về các modul môn học Dịch vụ nhà hàng

• Modul Tâm lý và nghệ thuật giao tiếp : là mô đun thuộc nhóm kiến thức cơ sở ngành trong chương trình đào tạo trình độ sơ cấp Dịch vụ nhà hàng. Học xong môn học này, người học sẽ có khả năng: Nhận biết, thông hiểu và vận dụng được những kiến thức cơ bản của Tâm lý học và tâm lý khách du lịch; Vận dụng và thực hiện được một số phương pháp nghiên cứu tâm lý khách du lịch. 
• Modul Nghiệp vụ Lễ tân: Học xong mô đun này, người học có khả năng thực hiện và giải quyết một cách hiệu quả nhất các công việc của người nhân viên đặt phòng, nhân viên đón tiếp, nhân viên thu ngân, nhân viên thường trực và quan hệ khách hàng, trực tiếp làm việc tại các vị trí công việc khác nhau thuộc bộ phận lễ tân. Ngoài ra, người học còn thể hiện các kỹ năng giao tiếp và ứng xử với khách hàng trước, trong khi lưu trú và ngay khi khách rời khách sạn. Mô đun cũn giúp người học xác định những yêu cầu và điều kiện liên quan đến thái độ và hành vi khi phục vụ khách hàng trong phạm vi khách sạn nói chung và Bộ phận lễ tân nói riêng.
• Modul Nghiệp vụ bàn: Cung cấp những kiến thức cơ bản về nghiệp vụ bàn; Dạy cho học viên thuần thục về kỹ năng phục vụ các món đồ ăn, uống tại các bàn khách.
• Modul Nghiệp vụ bar: Cung cấp cho học viên những kiến thức và kỹ năng cơ bản về nghiệp vụ Bar trong các nhà hàng ăn uống.

Liên hệ khóa học: TRƯỜNG CAO ĐẲNG DUYÊN HẢI

• CS Hải Phòng: Số 156/109 Đường Trường Chinh, Đồng Hòa, Kiến An, TP Hải Phòng.
• CS Hà Nội: – Lô 14, 15 BT1 Khu đô thị Tân Tây Đô, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội

ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC