Ngành ngôn ngữ Trung Quốc được thiết kế nhằm đào tạo cho sinh viên sử dụng thành thạo tiếng Trung Quốc như tiếng mẹ đẻ. Chương trình học này không chỉ cung cấp cho học sinh một hệ thống lý thuyết và kỹ năng chuyên sâu về ngôn ngữ Trung Quốc mà còn bổ trợ những kiến thức về văn hoá, lịch sử, triết học và văn học Trung Quốc … Đặc biệt, việc rèn luyện các kỹ năng mềm như giao tiếp, thuyết trình; kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng xử lý, giải quyết vấn đề; kỹ năng nghiên cứu các vấn đề về ngôn ngữ Trung Quốc cũng được lồng ghép một cách hợp lý vào chương trình học và các buổi sinh hoạt ngoại khóa nhằm giúp sinh viên có thể sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu của nhà tuyển dụng ở bất cứ vị trí công việc liên quan đến lĩnh vực tiếng Trung sau khi tốt nghiệp.
Theo khảo sát mới nhất hiện nay tiếng Trung đang được sử dụng phổ biến thứ 2 trên thế giới chỉ đứng sau tiếng Anh. Điều này chứng tỏ rằng mức độ phổ biến và những tiềm năng khi sinh viên theo học Cao đẳng Tiếng Trung Quốc là rất lớn. Cũng giống như cách thức giảng dạy ở các môn ngoại ngữ khác, chương trình đào tạo tiếng Trung Quốc tại Khoa Ngoại ngữ – Trường Cao đẳng Duyên Hải sẽ tập trung giảng dạy giúp sinh viên thành thạo 4 kỹ năng Nghe – Nói – Đọc – Viết, thông qua các môn học như ngôn ngữ tiếng Trung hiện đại, tiếng Trung cổ đại, nhập môn văn học, lịch sử ngôn ngữ học Trung Quốc, âm vị học, điều tra phương ngữ Trung Quốc, Thành ngữ tiếng Trung, Luận văn, văn học đương đại Trung Quốc… Ngoài ra một số môn học khác bổ trợ phải kể đến đó là: Văn hoá Trung Quốc, Tiếng trung Thương Mại, Logic học, Ngôn ngữ học Âu Mỹ, xử lý thông tin Trung Quốc,…
Mấu chốt làm nên chất lượng của chương trình đào tạo Hán ngữ tại Cao đẳng Duyên Hải đó là sinh viên được học tập môi trường có đầy cơ sở vật chất hiện đại, tiện nghi. Đội ngũ giảng viên người bản xứ và Người Việt, sẽ giúp sinh viên nâng cao kỹ năng nói và phản xạ tiếng Trung Quốc của bạn.
